ねぎごはんの献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 673 kcal
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・塩分 2.9 g
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・たんぱく質 36.7 g
-
・野菜摂取量※ 305 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小ねぎは小口切りにする。 -
2
ボウルにご飯、（１）の小ねぎ、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜる。
「ねぎごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
みぞれ鍋
30分
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つくり方
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1
鶏肉、白菜はひと口大に切る。水菜は４ｃｍ長さに切り、えのきだけは根元を切ってほぐす。油揚げは食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・白菜・えのきだけ・油揚げの順に加えて煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、（１）の水菜、大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。 -
＊鍋のシメには「みぞれ鍋シメうどん」がおすすめです。
「みぞれ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー415kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質31.4 g
- ・野菜摂取量※201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりの酢じょうゆ漬け
5分
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- 酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりはすりこ木等で軽くたたき、ひびを入れてから乱切りにする。 -
2
耐熱ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のきゅうりを加えてあえる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約５０秒加熱する。
「きゅうりの酢じょうゆ漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
