フライパンで！キャベツと豚肉の重ね蒸しの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 531 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 20.7 g
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・野菜摂取量※ 258 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパンで！キャベツと豚肉の重ね蒸し
10分
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つくり方
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1
キャベツは適当な大きさに切る。豚肉はフライパンの大きさに合わせて切り、黒こしょうをふる。
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2
フライパンに（１）のキャベツ・豚肉を交互に重ね入れる（キャベツの葉と葉を重ねるようにし、フライパンからはみ出るくらいの高さになっても火を通すとカサが減ります）。Ａを注ぎ入れてフタをし、５分蒸し焼きにする。 -
3
ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、ねぎ塩だれを作る。
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4
（２）を切り分けて器に盛り、しょうが、小ねぎを散らし、（３）のねぎ塩だれを添える。
「フライパンで！キャベツと豚肉の重ね蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー453kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛だしきゅうり
3分
材料（2人分）
- きゅうり
- 1本
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- いり白ごま
- 少々
＊※「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりは小さめの乱切りにして、Ａであえる。
「うま辛だしきゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー9kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏がらスープ餃子
10分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて煮立て、凍ったままの餃子、カット野菜を加えて２～３分煮る。
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＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「丸鶏がらスープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
