さっぱり焼きさばの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 600 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 31.2 g
-
・野菜摂取量※ 193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さっぱり焼きさば
10分
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つくり方
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1
さばに塩をふる。大根はすりおろし、ミニトマトは４等分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のさばを入れて焼く。両面焼き色がついたら
フタをして５分蒸し焼きにし、火が通ったら器に盛り、（１）の大根おろしをのせる。 -
3
フライパンにＡを入れてひと煮立ちさせる。 -
4
（２）に（３）をかけ、（１）のミニトマト、しそを添える。
「さっぱり焼きさば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー231kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
味染み鶏めし
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- 水
- 適量
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- にんじん
- 1/3本
- しいたけ
- 2枚
- 油揚げ
- 1/2枚
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「味染み鶏めし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
オクラはヘタを取り、１ｃｍ長さの斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のオクラを加えてサッと煮る。 -
3
オクラに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「オクラのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
