さば味噌レンジ蒸しの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 435 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 263 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
さばは汁気をきる。 -
2
耐熱容器にカット野菜を入れ、（１）のさばをのせ、「ほんだし」をふりかける。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、全体をザックリ混ぜる。
「さば味噌レンジ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とにんじんの白和え
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして１５分ほど、水きりをする（時間外）。 -
2
鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて１分ほどゆで、水にとり、水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。にんじんは２ｃｍ長さの細切りにして下ゆでする。 -
3
ボウルに（１）の豆腐を入れ、泡立て器で混ぜる。なめらかになったら、Ａを加えて混ぜ合わせ、（２）のほうれん草・にんじんを加えてあえる。
「ほうれん草とにんじんの白和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と大根の葉・卵のみそ汁
10分
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つくり方
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1
大根は５ｃｍ長さの拍子木切りにし、大根の葉は１ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に分量の水、（１）の大根を入れて火にかける。煮立ったら「毎日カルシウム・ほんだし」、（１）の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら火を弱め、みそを溶き入れる。 -
3
卵を割り落とし、沸騰直前で火を止める。
「大根と大根の葉・卵のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
