さばチリソースの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 454 kcal
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・塩分 5.7 g
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・たんぱく質 28.8 g
-
・野菜摂取量※ 221 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばチリソース
10分
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つくり方
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1
さばは汁気をきる。ねぎは斜め薄切りにし、エリンギはひと口大に切る。ミニトマトは半分に切る -
2
フライパンに油を熱し、（１）のねぎ・エリンギを入れて炒める。しんなりしたら、弱火にし、（１）のさば・ミニトマト、Ａを加える。中火にし、さばをほぐしながら２分ほど炒める -
3
器に盛り、好みでパクチーを添える。
「さばチリソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー296kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大に割る。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
ビニール袋に（１）のきゅうり・砕いた「鍋キューブ」を入れて軽くもみ、３０分ほど味がなじむまで漬ける（時間外）。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「白湯たたききゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏がらスープ餃子
10分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて煮立て、凍ったままの餃子、カット野菜を加えて２～３分煮る。
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＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「丸鶏がらスープ餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
