えびとブロッコリーのアヒージョの献立
献立 22分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 568 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 28.7 g
-
・野菜摂取量※ 258 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとブロッコリーのアヒージョ
12分
材料（2人分）
- むきえび
- 150g
- ブロッコリー
- 1個（正味200g）
- 赤唐がらし
- 1本
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1/2
- 水
- 1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ4
- バゲット
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
えびは背ワタを取る。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは半分に切る。ブロッコリーの茎は１ｃｍ角に切る。赤唐がらしは半分に折って種を取る。 -
2
耐熱皿に（１）のブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
フライパンにＡ、（１）の赤唐がらしを入れて火にかけ、香りがたったら、（１）のえびを加えて炒める。 -
4
えびの色が変わってきたら（２）のブロッコリー、Ｂを加え、ブロッコリーを軽くつぶしながら煮る。水分がなくなってきたら、オリーブオイルを加えてひと煮立ちさせる。 -
5
器に盛り、バゲットを添える。
「えびとブロッコリーのアヒージョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー377kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質22 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカのグラタン
10分
材料（4人分）
- パプリカ（赤）
- 4個
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 「クノール カップスープ」コーンクリーム
- 2袋
- 水
- 1カップ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 適量
- パセリ・みじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
グラタン皿に（１）を入れ、合わせたＡ、粉チーズをかける。 -
3
オーブントースターで焼き目がつくまで焼き、パセリを散らす。
「パプリカのグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
