長いものふわとろオムレツ 焼きトマトソースの献立
献立 24分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 379 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 16.0 g
-
・野菜摂取量※ 142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いものふわとろオムレツ 焼きトマトソース
9分
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つくり方
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1
長いもはすりおろし、トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）の長いも、Ａを合わせ、溶き卵を加えてよく混ぜる。 -
3
フライパンに油小さじ１を熱し、（２）を一気に流し入れる。軽く混ぜて半熟状にし、片側に寄せて手早くオムレツ形にまとめる。裏返して焼き、器に盛る。 -
4
同じフライパンに（１）のトマトを入れてサッと焼き、塩・こしょうをし、油小さじ１を加えてトマトソースを作り、（３）のオムレツにかけ、好みでチャービルを飾る。
「長いものふわとろオムレツ 焼きトマトソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリとりんごの浅漬け
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
セロリはスジを取り、タテ半分に切り、斜め５ｍｍ幅に切る。ボウルに入れて「こんぶだし」、塩を加えてザッと混ぜる。 -
2
りんごは皮をむき、セロリの長さに合わせ、６～７ｍｍ幅の棒状に切り、水にサッと通す。 -
3
ビニール袋に（１）のセロリ、（２）のりんごを入れて混ぜ、空気を抜きながらもみ、３０分漬ける（時間外）。 -
＊りんごの代わりに梨もおすすめです。
「セロリとりんごの浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー10kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜たっぷりミルクスープ
15分
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つくり方
「根菜たっぷりミルクスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー215kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
