えびとさつまいもの甘辛炒めの献立
献立 24分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 363 kcal
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・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 29.6 g
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・野菜摂取量※ 142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとさつまいもの甘辛炒め
20分
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つくり方
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1
えびは背ワタを取り、流水で洗って水気を拭き取る。「味の素®」をふって２分ほどおき、
片栗粉をまぶす。 -
2
さつまいも、ねぎ、きゅうりは１．５ｃｍ角に切る。
さつまいもは水にさらして水気をきる。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（２）のさつまいもを入れて炒め、
水大さじ２（分量外）を加えてフタをし、蒸し焼きにする。 -
4
さつまいもに火が通ってきたら（１）のえびを加えて炒め、（２）のねぎ・きゅうりを
加えてサッと混ぜ、Ａを加え、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。
「えびとさつまいもの甘辛炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー201kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質18.2 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！海鮮風味の温野菜
4分
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つくり方
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1
耐熱皿にカット野菜を入れ、「干し貝柱スープ」、ごま油をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
「レンジで簡単！海鮮風味の温野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐は１ｃｍ角に切る。かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。 -
2
カップに（１）の豆腐・かに風味かまぼこ、「クノール ふんわりたまごスープ」を入れて、熱湯を注ぎ、軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「かにたまスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
