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いかの五目煮込みの献立

いかの五目煮込み 主菜

いかの五目煮込み
ピリ辛春雨サラダ 副菜

ピリ辛春雨サラダ

 ギョーザ入り白菜スープ 汁物

ギョーザ入り白菜スープ
献立 30分 （時間外を除く）
0

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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 422 kcal
  • ・塩分 3.9 g
  • ・たんぱく質 23.7 g
  • ・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

いかの五目煮込み

15分 （時間外を除く）

材料（2人分）

いか
1/2杯（150g）
厚揚げ
1/2枚（75g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
にんじん
1/3本（50g）
きくらげ・乾燥
5枚（5g）
さやいんげん
4本（28g）
水
1カップ
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
水
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    いかの胴は輪切りにし、ゲソは２本ずつに切り分ける。厚揚げは５ｍｍ幅に切る。
    玉ねぎは乱切りにし、にんじんは短冊切りにする。さやいんげんは長さを半分に切る。
    きくらげは水につけてもどし（時間外）小さめに切る。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のいかを入れて炒める。
    火が通ってきたら、（１）の玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、（１）の厚揚げ・きくらげ・さやいんげん、Ａを加える。
    全体に火が通ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

「いかの五目煮込み」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー205kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質14.9 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ピリ辛春雨サラダ

10分

材料（2人分）

春雨
10g
ロースハム
2枚
きゅうり
1/4本
「瀬戸のほんじお」
少々
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2（2.5g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
酢
小さじ1/2

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    春雨はゆで、食べやすい長さに切る。ハムはせん切り、きゅうりもせん切りにし、
    塩をふってもみ、汁気をしぼる。

  2. 2

    （１）の春雨・ハム・きゅうりを合わせ、「熟成豆板醤」、Ａであえる。

「ピリ辛春雨サラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー80kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質3.6 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ギョーザ入り白菜スープ

10分

材料（4人分）

味の素冷凍食品KK「ギョーザ」
12個
白菜
1枚
にら
4本
水
5カップ
しょうがの薄切り
1かけ分
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
大さじ1
「やさしお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
少々
白髪ねぎ
25g

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    白菜は１ｃｍ幅のそぎ切りにし、にらはザク切りにする。熱湯に凍ったままの「ギョーザ」を入れ、４～５分ゆでる。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、（１）の白菜を加え、３分ほど煮る。（１）のにら・「ギョーザ」を加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に盛り、白髪ねぎを添え、ごま油をたらす。

「ギョーザ入り白菜スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー137kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質5.2 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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