いかの五目煮込み レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 219kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 85g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| いか | 1/2杯(150g) |
|---|---|
| 厚揚げ | 1/2枚(75g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんじん | 1/3本(50g) |
| きくらげ･乾燥 | 5枚(5g) |
| さやいんげん | 4本(28g) |
| Ａ 水 | 1カップ |
Ａ 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ1/2 |
| Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| Ｂ 水 | 大さじ1 |
| Ｂ 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
いかの五目煮込みの作り方
（１）いかの胴は輪切りにし、ゲソは２本ずつに切り分ける。厚揚げは５ｍｍ幅に切る。玉ねぎは乱切りにし、にんじんは短冊切りにする。さやいんげんは長さを半分に切る。きくらげは水につけてもどし（時間外）小さめに切る。
（２）フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のいかを入れて炒める。火が通ってきたら、（１）の玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。
（３）しんなりしてきたら、（１）の厚揚げ・きくらげ・さやいんげん、Ａを加える。全体に火が通ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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