かじきまぐろのレモン蒸しの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 435 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 25.4 g
-
・野菜摂取量※ 349 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かじきまぐろのレモン蒸し
15分
材料（2人分）
- かじき
- 2切れ（160g）
- かぼちゃ・5㎜幅の薄切り
- 2枚（50g）
- エリンギ
- 1本（40g）
- ズッキーニ・輪切り
- 4枚（40g）
- レモンの輪切り・5㎜幅
- 2切れ
- バター
- 20g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
エリンギはタテ半分に切り、長さを半分に切る。 -
2
クッキングシートにかぼちゃ、（１）のエリンギ、ズッキーニ、かじきを等分にのせる。
上にバターを半量ずつのせて、「コンソメ」を小さじ１／２ずつふりかけ、
レモンを上にのせて包む。 -
3
電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。
「かじきまぐろのレモン蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー215kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカマヨチーズ焼き
10分
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つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切る。 -
2
（１）のパプリカにチーズを詰め、Ａをかける。 -
3
網の上にのせ、パプリカがしんなりとしてチーズが溶けるまで焼く。
「パプリカマヨチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマト卵スープ
5分
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つくり方
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1
玉ねぎはすりおろす。 -
2
鍋にトマトジュースを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の玉ねぎ、Ａを加え、卵を割りほぐして回し入れる。 -
3
器に盛り、粗びきこしょうをふる。
「トマト卵スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
