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ネギそばの献立

ネギそば 主食

ネギそば
三方餃子 主菜

三方餃子

 トマトのスープサラダ 副菜

トマトのスープサラダ
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 696 kcal
  • ・塩分 4.5 g
  • ・たんぱく質 25.4 g
  • ・野菜摂取量※ 242 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ネギそば

10分

材料（2人分）

中華めん
2玉
長ねぎ
1本
薄切りハム
4枚
「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
12cm（8.5g）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにし、ハムはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんを入れてゆでて水気をきる。

  3. 3

    ボウルに（２）のめん、（１）のねぎ・ハム、「香味ペースト」を入れてよく混ぜ合わせる。

「ネギそば」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー376kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質15.8 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

三方餃子

30分

材料（4人分）

豚ひき肉
100g
キャベツ
1枚
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
ゆでたけのこ
20g
酒
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
こしょう
少々
餃子の皮
20枚
水
適量
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにして塩をふってよくもみ、しんなりしたら、水気をしぼる。たけのこはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、（１）のキャベツ・たけのこ、Ａを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、２０等分にする。

  3. 3

    餃子の皮の中央に（２）をのせ、皮のまわりに水を塗る。餃子の皮を三方向から持ち上げて中央で合わせてフチを留め、三角形を作る。

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ２を熱し、（３）の餃子を焼き、底面に焼き色がついたら、餃子が浸るくらいの水を加える。

  5. 5

    フタをして弱火にし、水分がなくなったら、ごま油大さじ１を回しかける。
  6. ＊お好みで香菜適量を添えてお召し上がりください。

「三方餃子」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー276kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質7.9 g
  • ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトのスープサラダ

5分

材料（2人分）

トマト
2個
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、ヘタ側から中心まで十文字に切り込みを入れる。

  2. 2

    鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れ煮立て、（１）のトマトを加える。
    皮がむけてきたら、器に盛る。

「トマトのスープサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー44kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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