牛肉とねぎの香味蒸しの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 627 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 20.3 g
-
・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とねぎの香味蒸し
6分
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つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
耐熱ボウルに牛肉、（１）のねぎ、「香味ペースト」を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、サッと混ぜる。
「牛肉とねぎの香味蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー379kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことザーサイの中国風あえめん
20分
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つくり方
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1
しめじ、エリンギ、まいたけは根元を切り、焼き網でこんがり焼く。
しめじ、まいたけはほぐし、エリンギは細く裂く。 -
3
めんはゆでて冷水にとって水洗いし、水気をしっかりきる。 -
4
ボウルに（１）のしめじ・エリンギ・まいたけ、（２）のザーサイ・わけぎ、
（３）のめんを入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「きのことザーサイの中国風あえめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー215kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9.3 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろとろ白菜の白湯スープ
5分
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つくり方
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1
にんじん、白菜はせん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
耐熱ボウルに（１）のにんじん・白菜・砕いた「鍋キューブ」、もやしを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、分量の湯を加えてかき混ぜる。 -
3
器に盛り、好みでしょうがを添える。
「とろとろ白菜の白湯スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
