簡単！豚バラとキャベツのコンソメ鍋の献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 524 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 18.7 g
-
・野菜摂取量※ 248 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単！豚バラとキャベツのコンソメ鍋
10分
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つくり方
-
1
豚肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにする。 -
2
鍋に（１）の豚肉・キャベツ、Ａを入れて煮る。 -
3
小ねぎをのせ、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。 -
＊鍋のしめに餅を入れてお召し上がりいただくのもおすすめです。
「簡単！豚バラとキャベツのコンソメ鍋」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー315kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スライスかぼちゃサラダ
10分
材料（4人分）
- かぼちゃ・正味
- 150g
- にんじん・正味
- 100g
- 薄切りハム
- 6枚
- しめじ
- 1/2パック
- エリンギ
- 1パック
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- パセリのみじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぼちゃ、にんじんはスライサー、またはピーラーで薄切りにし、サッとゆでてザルに上げて水気をきる。ハムは３等分に切る。しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のしめじ・エリンギを入れて炒め、塩・こしょうする。 -
3
ボウルに（１）のかぼちゃ・にんじん・ハム、（２）のしめじ・エリンギ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて混ぜ合わせる。 -
4
器に盛り、パセリを散らす。
「スライスかぼちゃサラダ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー168kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
赤ピーマンとチンゲン菜のレンジ炒め
3分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1/4個
- チンゲン菜
- 1株（100g）
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/4
- しょうがのせん切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
パプリカ（赤）は５ｍｍ幅の細切り、チンゲン菜は３ｃｍ長さに切る。 -
2
耐熱容器に（１）のパプリカ（赤）・チンゲン菜、Ａを入れ混ぜ合わせ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。
「赤ピーマンとチンゲン菜のレンジ炒め」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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