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高野豆腐で肉みそキャベツの献立

高野豆腐で肉みそキャベツ

時短！かぼちゃのレンジ煮

にらと鶏肉の満腹スープ

献立 35分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
キャベツはひと口大に切り、小ねぎは４ｃｍ長さに切る。高野豆腐は湯をかけてしばらく浸してもどし（時間外）、水気を軽くしぼってそぼろ状にちぎる。
2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のキャベツ半量を入れ、強火で炒め、
皿にとる。残り半量のキャベツも同様に炒め、皿にとる。
3
同じフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、（１）の高野豆腐を加えて
さらに炒める。火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」を加える。
再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
4
（２）のキャベツを戻し入れ、（１）の小ねぎを加えて炒め合わせる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
耐熱皿にＡを入れて混ぜ合わせ、かぼちゃを加えてサッと混ぜる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で竹串を刺してスッと通るまで８分ほど加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら、ラップをはずす。
＊「時短！かぼちゃのレンジ煮」を使って、「ナイスリメイク！揚げない！かぼちゃの焼きコロッケ」、「ナイスリメイク！かぼちゃサラダのポケットサンド」がお作りいただけます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
鶏肉はひと口大に切る。にらはザク切りにし、にんじんはいちょう切りにする。ブロッコリーは小房に分け、しょうがはせん切りする。
2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。鶏肉が白っぽくなったら、Ａを加えて煮立て、アクを取り、（１）のにんじん・ブロッコリー・しょうがを加えて弱火にする。
3
フタをして火が通るまで３～４分煮、（１）のにらを加えてサッと煮る。