塩豚丼の献立
献立 26分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 659 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 26.4 g
-
・野菜摂取量※ 166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
塩豚丼
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- 長ねぎ
- 1/2本
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/2
- 水
- 300ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- ご飯
- 2杯
- いり白ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め薄切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
鍋にＡ、（１）の「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・ねぎを加えて煮る。
-
3
器にご飯をよそい、（２）をのせてごまをふる。
-
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
「塩豚丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー519kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質15.8 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとアスパラの和風ゆでサラダ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにし、アスパラは根元の方は皮をむき３ｃｍ長さの斜め切りにする。 -
2
鍋に熱湯を沸かし、（１）のキャベツ・アスパラを入れ、１～２分ゆでて
ザルに上げ、流水で冷まし水気をしぼる。 -
3
「ほんだし」、しょうゆ、水を合わせてだししょうゆを作り、（２）を加えてあえる。
１０分ほど置いて味をなじませる（時間外）。
「キャベツとアスパラの和風ゆでサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナと夏野菜の冷やしみそ汁（冷汁風）
6分
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つくり方
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1
ツナは軽く油をきり、ミニトマトはヘタを取って半分に切る。オクラは５ｍｍ幅の輪切りにして、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。豆腐は手でくずす。 -
2
ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「焼きあごだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 -
3
器に（１）のツナ・ミニトマト・オクラ・豆腐を等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れる。 -
＊お好みですり白ごまをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「ツナと夏野菜の冷やしみそ汁（冷汁風）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー115kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
