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アスパラガスの豚肉マヨホイル焼きの献立

アスパラガスの豚肉マヨホイル焼き

チーズスクランブルエッグのパスタ

ショウガ風味のキャロットスープ

献立 37分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

7分

レシピ提供：味の素KK

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1
アスパラはハカマを取って根元のかたい部分を切り、それぞれ豚肉を巻きつける。
2
アルミホイルを広げ、「ピュアセレクトマヨネーズ」少々（分量外）を塗り、（１）をのせて、アルミホイルの端を寄せて舟形にし、豚肉の表面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
3
オーブントースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。
＊アスパラの太さによって焼き時間を調整してください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
えびは殻と背ワタを除き、酒・片栗粉各小さじ１（分量外）でもみ、流水で洗う。
ブロッコリーは小房に分ける。
2
鍋にペンネ、（１）のえび・ブロッコリー、Ａを加え、フタをして強火にかける。
煮立ったら中火にし、時々底から返すように混ぜながら、ペンネの表示時間通りにゆでる。
3
ゆで上がる１分前に強火にし、水分がほぼなくなったら、溶き卵、ピザ用チーズを加えて
混ぜ、卵が半熟状になったら火を止める。
4
器に盛り、黒こしょうをかける。
＊パスタがゆで上がる前に水分がなくなりそうな場合は、水をカップ１／４ずつ加え、
　お好みのかたさにゆでましょう。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

レシピ提供：味の素KK

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1
にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
2
フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイル、しょうがのみじん切りを入れて熱し、
（１）の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら（１）のにんじんを加える。
3
全体に油がまわったら、Ａを加え、やわらかくなるまで煮る。
4
フードプロセッサーに（３）を入れてなめらかになるまで撹拌し、鍋に入れて温める。
5
器に盛り、しょうがのすりおろしをのせる。