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アスパラガスの豚肉マヨホイル焼きの献立

アスパラガスの豚肉マヨホイル焼き

セロリとささみのマリネ

トマトの洋風おでん

献立 32分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

7分

レシピ提供：味の素KK

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1
アスパラはハカマを取って根元のかたい部分を切り、それぞれ豚肉を巻きつける。
2
アルミホイルを広げ、「ピュアセレクトマヨネーズ」少々（分量外）を塗り、（１）をのせて、アルミホイルの端を寄せて舟形にし、豚肉の表面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
3
オーブントースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。
＊アスパラの太さによって焼き時間を調整してください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
ささ身はスジを取ってこしょうをふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。セロリは５ｍｍ幅の斜め切りにし、レモンはいちょう切りにする。
2
ボウルに（１）のささ身・セロリ・レモン、しょうが、Ａを入れてよく混ぜる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
トマトはヘタを取り、ヘタ側から中心まで十文字に切り込みを入れる。鍋に湯を沸かしてトマトを入れ、皮に亀裂が入るまで数十秒ゆでる。冷水に取り、皮をむく。
2
鍋に水、「コンソメ」、塩を入れて中火にかけて溶かす。（１）のトマトを加えフタをし、煮溶けないよう弱火で１５分煮る。（沸騰したら弱火にする。また、途中で上下を裏返す）。
3
器に（２）のトマト・煮汁を注ぎ、パセリを散らす。
＊温かいままでも冷やしてもおいしくいただけます。
＊（１）のトマトの湯むきは、煮る際の煮崩れを防ぐため、ゆですぎないようにしましょう。