蒸し鶏とトマトの鶏だしそうめんの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 495 kcal
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・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 30.0 g
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・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸し鶏とトマトの鶏だしそうめん
10分
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つくり方
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1
ボウルにＡを合わせてつゆを作る。 -
2
耐熱容器にささ身を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。水菜は４ｃｍ長さに切り、
ミニトマトは半分に切る。 -
3
ボウルに（２）のささ身・水菜・ミニトマト、Ｂを入れてあえる。 -
4
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。 -
5
器に（４）のそうめんを盛り、（３）をのせ、（１）のつゆをかける。
「蒸し鶏とトマトの鶏だしそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー422kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの揚げ焼き
10分
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つくり方
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1
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。 -
3
器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Ａをかける。
「なすの揚げ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋にＡ、帆立を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、３分煮る。 -
3
みそを溶き入れ、（１）のねぎを加えてサッと煮る。
「ほたてと長ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
