カット野菜のちくわ焼きうどんの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 606 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 21.1 g
-
・野菜摂取量※ 230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カット野菜のちくわ焼きうどん
10分
材料（3人分）
- ゆでうどん
- 3玉
- ちくわ
- 2本
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋（300g）
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 24cm（17g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ちくわは５ｍｍ幅の輪切りにする。カット野菜は洗ってザルに上げて水気をきる。 -
2
鍋に湯を沸かし、うどんを入れてゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のちくわ・カット野菜を入れて炒め、しんなりしたら、（２）のうどん、「香味ペースト」を加えてよく混ぜ、ほぐすように炒める。
「カット野菜のちくわ焼きうどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー414kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
＊お好みでブラックペッパーをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
「やみつき！無限ズッキーニ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草と長いものスープ
10分
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つくり方
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1
ほうれん草は２ｃｍ長さに切り、長いもは３ｃｍ長さの拍子木切りにする。えのきだけは根元を切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のえのきだけを加えて煮る。火が通ったら、（１）のほうれん草・長いも、しょうゆを加え、サッと煮、塩・こしょうで味を調える。 -
3
器に盛り、ごま油をたらす。
「ほうれん草と長いものスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
