厚揚げといんげんのみそ炒めの献立
献立 33分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 447 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 16.8 g
-
・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げといんげんのみそ炒め
15分
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つくり方
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1
厚揚げはひと口大に切る。ねぎは斜め切りにし、さやいんげんはゆでて３ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の厚揚げ・ねぎ・さやいんげんの順に入れて炒める。 -
3
全体に油がなじんだら、Ａを加えてサッと炒め合わせ、塩で味を調える。
「厚揚げといんげんのみそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラーピーマンのかにマヨサラダ
15分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1/2個
- パプリカ（黄）
- 1/2個
- きゅうり
- 1/2本
- 「瀬戸のほんじお」
- 適量
- かにの身
- 50g
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- おろしにんにく
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
パプリカ（赤）・パプリカ（黄）はヘタと種を取り、１．５ｃｍ角に切る。 -
3
かにの身は軟骨があれば除き、ほぐして「味の素®」をふる。 -
4
（１）のパプリカ（赤）・パプリカ（黄）、（２）のきゅうり、（３）のかにの身を、
混ぜ合わせておいたＡであえる。
「カラーピーマンのかにマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。
「青菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
