蒸し鶏 甜麺醤ソースの献立
献立 38分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 615 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 30.8 g
-
・野菜摂取量※ 259 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸し鶏 甜麺醤ソース
13分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- 酒
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ6（30g）
- サラダ菜
- 1/2個
- 白髪ねぎ
- 12cm分
- パプリカ（赤）・せん切り
- 1/4個分
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
耐熱皿に鶏肉を皮目を下にしてのせ、酒を全体にふり、塩をふってなじませる。ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
鶏肉は粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。残った蒸し汁小さじ２に「甜麺醤」を加えてソースを作る。 -
3
器に（２）の鶏肉、サラダ菜、白髪ねぎ、パプリカを盛り、（２）のソースを添える。
「蒸し鶏 甜麺醤ソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質26.6 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとれんこんの揚げ浸し
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り、７～８ｍｍ幅に切る。れんこんは１ｃｍ幅に切る。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。 -
3
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、
砂糖が溶けるまでよく混ぜ、（２）のかぼちゃ・れんこんを浸す。
「かぼちゃとれんこんの揚げ浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ
10分
このレシピで使われている商品はこちら
「大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
