鶏肉のレンジ蒸しの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 369 kcal
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・塩分 3.4 g
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・たんぱく質 27.9 g
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・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉のレンジ蒸し
15分
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つくり方
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1
鶏肉はＡで下味をつける。キャベツはザク切りにする。 -
2
耐熱皿に（１）のキャベツを敷き、（１）の鶏肉を皮目を下にしてのせ、
「トウチ醤」を全体にかける。 -
3
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱し、
鶏肉は食べやすい大きさに切る。 -
4
器に（３）のキャベツを敷き、（３）の鶏肉をのせる。
「鶏肉のレンジ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー268kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質22 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのきんぴら
10分
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つくり方
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1
セロリは斜め薄切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油、赤唐がらしを入れて熱し、
（１）のセロリを炒める。 -
3
しんなりしたら「丸鶏がらスープ」を加えてサッと炒める。
「セロリのきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カニレタスープ
10分
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つくり方
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1
かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のかに風味かまぼこ・レタス・ねぎを加える。 -
3
煮立ったら、溶き卵を流し入れて、ひと煮立ちさせ、そっと混ぜる。
「カニレタスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
