夏野菜の冷やしだしおでんの献立
献立 22分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 620 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 25.5 g
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・野菜摂取量※ 310 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の冷やしだしおでん
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
とうもろこしは８等分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんは
ひと口大に切る。 -
3
（１）にすべての食材、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
１０分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
4
器に盛り、好みで梅肉、または練り梅を添える。
「夏野菜の冷やしだしおでん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー222kcal
- ・塩分4.7 g
- ・たんぱく質17.4 g
- ・野菜摂取量※206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルにご飯を入れ、Ａを加えて混ぜる。
「カレーごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗のうま味炒め
5分
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つくり方
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1
豆苗は根元を切って、サッと洗う。にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを入れ、香りが出たら、（１）の豆苗を加えて炒め、Ａを加えてサッと炒める。
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＊豆苗の代わりに空芯菜などお好みの青菜でもおいしくお作りいただけます。
「豆苗のうま味炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー161kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
