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餃子の中華野菜あんかけの献立

献立 33分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 646 kcal
  • ・塩分 3.9 g
  • ・たんぱく質 23.1 g
  • ・野菜摂取量※ 255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

餃子の中華野菜あんかけ

30分

材料(4人分)

餃子の皮
24枚
豚ひき肉
160g
キャベツ・みじん切り
240g
ねぎのみじん切り
50g
「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味>
21g
100ml
白菜
2枚(150g)
緑豆もやし
100g
にんじん
1/3本(50g)
しいたけ
2枚
1・1/2カップ
「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味>
24cm(17g)
大さじ1
片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2・1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ合わせ、餃子の皮で等分に包む。
  2. 2

    白菜はひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。しいたけは薄切りにする。
  3. 3

    フライパンに油大さじ1・1/2を熱し、(1)の餃子を並べ入れ、水100mlを加えてフタをし、蒸し焼きにする。
  4. 4

    別のフライパンに油大さじ1を熱し、(2)の白菜・にんじん・しいたけ、もやしを入れて炒め合わせる。Bを加えて煮立ったら、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. 5

    器に(3)の餃子を盛り、(4)の野菜あんをかける。

「餃子の中華野菜あんかけ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー344kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質13.3 g
  • ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鮭としょうがのスープかけごはん

3分

材料(1人分)

ご飯
1杯(茶碗)(120g)
「クノール」ふんわりたまごスープ
1食分
熱湯
160ml
さけフレーク
20g
しょうがのせん切り
1g
いり白ごま
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    器にご飯をよそい、「クノール ふんわりたまごスープ」をのせ、熱湯を注いで軽く混ぜ、さけフレーク、しょうが、ごまをのせる。

「鮭としょうがのスープかけごはん」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー245kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトの青じそ和え

5分

材料(2人分)

トマト
1個
玉ねぎ
20g
青じそ
3枚
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1(3g)

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。しそはみじん切りにする。
  2. 2

    ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)のトマト・玉ねぎ・しそを加えてあえる。
  3. *本レシピの糖質は、1人分あたり4.5gです。
  4. *上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「トマトの青じそ和え」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー57kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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