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うま辛ポトフ風夏鍋の献立

献立 26分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 522 kcal
  • ・塩分 5.6 g
  • ・たんぱく質 25.2 g
  • ・野菜摂取量※ 324 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

うま辛ポトフ風夏鍋

15分

材料(2人分)

鶏もも肉
100g
ウインナーソーセージ
6本
キャベツ
4枚(200g)
にんじん
1/3本(50g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
グリーンアスパラガス
2本
ミニトマト
4個
360ml
「鍋キューブ」うま辛キムチ
2個

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、ソーセージは斜め半分に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、アスパラは斜め切りにする。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・ソーセージ・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・アスパラ、ミニトマトの順に加えて煮る。

「うま辛ポトフ風夏鍋」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー323kcal
  • ・塩分4.7 g
  • ・たんぱく質17 g
  • ・野菜摂取量※216 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

洋風鶏だし冷奴

1分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
200g
ブロッコリースプラウト
1パック
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
レモン汁・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豆腐は4等分に切って、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。
  2. 2

    器に(1)の豆腐を盛り、(1)のスプラウトをのせ、混ぜ合わせたAをかける。

「洋風鶏だし冷奴」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー87kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質6.2 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃのマヨチーズ和え

15分

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個(300g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
粉チーズ
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃは皮つきのまま、5~8mm厚さの薄切りにする。
  2. 2

    耐熱容器に(1)のかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。
  3. 3

    Aを加え、やさしくあえる。

「かぼちゃのマヨチーズ和え」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー112kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質2 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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