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しゃきしゃき野菜の冷製トマトスープパスタの献立

献立 30分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 619 kcal
  • ・塩分 5.1 g
  • ・たんぱく質 23.9 g
  • ・野菜摂取量※ 320 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

しゃきしゃき野菜の冷製トマトスープパスタ

20分 (時間外を除く)
このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、水に10分ほどさらし、ザルに上げて水気をきる。
    きゅうり、パプリカは5mm角に切り、ミニトマトは4等分に切る。
  2. 2

    耐熱ボウルにAを入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分ほど加熱する。
    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  3. 3

    スパゲッティは塩(分量外)を入れた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて
    流水で洗い、水気をきる。
  4. 4

    (2)に(1)の玉ねぎ・きゅうり・パプリカ・ミニトマト、Bを加えて混ぜる。
  5. 5

    器に(3)のスパゲッティを盛り、(4)をかけ、セルフィーユを飾る。
  6. *お好みでホットペッパーソースをふりかけたり、加熱の際に豆板醤を加えて
     ピリ辛に仕上げてもおいしくお作りいただけます。
  7. *(2)でAを加熱する際、電子レンジ(600W)ではおよそ2分30秒ほど
     加熱してください。

「しゃきしゃき野菜の冷製トマトスープパスタ」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー304kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質10.9 g
  • ・野菜摂取量※245 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

マカロニサラダをナイスリメイク!マカロニサラダのグラタン

10分
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つくり方

  1. 1

    鍋にAを入れ、混ぜながら火にかける。煮立ったら弱火にし、
    とろみがつくまで混ぜながら煮て、ホワイトソースを作る。
  2. 2

    耐熱容器にマカロニサラダを入れ、(1)のホワイトソースをかける。
    チーズをちぎってのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼き、
    好みでパセリを散らす。

「マカロニサラダをナイスリメイク!マカロニサラダのグラタン」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー249kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質8.7 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ブロッコリーのスパイシーヨーグルトがけ

5分

材料(2人分)

ブロッコリー
10房
「ピュアセレクト マヨネーズ」
小さじ2
プレーンヨーグルト
小さじ2
はちみつ
少々
カレー粉
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  2. 2

    ボウルにAを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
  3. 3

    器に(1)のブロッコリーを盛り、(2)のドレッシングをかける。
  4. *加熱時間は様子を見ながら調整してください。

「ブロッコリーのスパイシーヨーグルトがけ」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー66kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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