カット野菜の簡単ニラ玉(塩味)の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 520 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 26.2 g
-
・野菜摂取量※ 197 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カット野菜の簡単ニラ玉(塩味)
5分
材料（2人分）
- 袋入りカット野菜（にらもやしミックス）
- 1袋（200g）
- 卵
- 2個
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm（8.5g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
カット野菜は洗ってザルに入れて水気をきる。ボウルに卵を割り入れて、溶きほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のカット野菜を入れて炒める。「香味ペースト」を加え、
（１）の溶き卵を回し入れて大きく混ぜ、半熟状に火を通す。
「カット野菜の簡単ニラ玉(塩味)」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パリパリちぎり塩キャベツ
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 3枚
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大にちぎる。 -
2
大きめのボウルに（１）のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を入れて、よく混ぜ合わせ、
Ａを加えてあえ、塩で味を調える。
「パリパリちぎり塩キャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
酸辣湯
20分
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つくり方
-
2
しいたけは軸を切り落とし、７～８ｍｍ幅に切る。小ねぎは長さを半分に切って重ね、２ｍｍ幅の小口切りにする。 -
3
豆腐はタテに１ｃｍ幅に切り、さらにヨコに１ｃｍ幅に切る。 -
4
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
（１）のにんじん、（２）のしいたけを加え、炒め合わせる。 -
5
全体に油がまわったら、「熟成豆板醤」を加えて手早く混ぜ、酒をふり、
Ａを加えて混ぜ、煮立ったら、弱火にしてアクを取り、フタをして８～１０分煮る。 -
6
フタを取り、Ｂを加えてひと煮する。小さめのボウルにＣを入れ、溶いてから加え、
混ぜる。とろみがついたら、（３）の豆腐を加えてサッと煮る。 -
7
器に盛って（２）の小ねぎを散らす。
「酸辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー202kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
