シーフード炒飯の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 627 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 29.8 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シーフード炒飯
20分
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つくり方
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1
シーフードミックスは水気を拭いてＡをまぶす。ボウルに卵を割りほぐす。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、
七分通り火を通し、いり卵を作り、いったん取り出す。 -
3
同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のシーフードミックスを入れて炒め、
火が通ったら、ご飯、ねぎを順に加えて炒める。（２）のいり卵を戻し入れ、
「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
「シーフード炒飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー569kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質26.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりの酢じょうゆ漬け
5分
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- 酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりはすりこ木等で軽くたたき、ひびを入れてから乱切りにする。 -
2
耐熱ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のきゅうりを加えてあえる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約５０秒加熱する。
「きゅうりの酢じょうゆ漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラのとろみスープ
10分
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つくり方
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1
オクラはガクを取り、３等分くらいの斜め切りにする。レタスはひと口大にちぎる。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にＡ、（１）のオクラを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のレタス・コーンを加えてサッと煮てＢを加える。
「オクラのとろみスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー36kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
