大根おろしアート鍋 鏡餅の献立
献立 40分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 614 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 20.2 g
-
・野菜摂取量※ 303 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根おろしアート鍋 鏡餅
30分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。 -
2
「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、「豚バラと白菜の重ね鍋」を作る。
-
3
大根はすりおろしてザルにあけ、お玉などでおさえて水気をしぼり、大小の丸形に３個ずつ丸め、雪だるま２個と鏡餅１個の形に重ねる。 -
4
にんじんはすりおろして水気をしぼり、小さく丸めて（３）の鏡餅の上にのせる。のりは雪だるまの目用に丸く切って、（３）の雪だるまの顔につける。 -
5
（２）の「豚バラと白菜の重ね鍋」の上に（４）をのせ、Ａを鍋肌からそっと注ぎ、火にかけて火が通るまで煮る。
「大根おろしアート鍋 鏡餅」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー326kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※303 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ボウルにご飯を入れ、「ほんだし」を混ぜ合わせ、２等分にし、三角形に握る。 -
2
オーブントースターで（１）のおにぎりを両面色よく焼く。しょうゆをハケで塗って焼き、これを２回ずつくり返して香りよく焼く。
「こんがり醤油の焼きおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
じゃがいもは皮つきのまま小さめのひと口大に切る。ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分、竹串が通るまで加熱する。 -
2
（１）のじゃがいもを熱いうちにボウルに入れて、Ａを加えてあえる。
「のりじゃが」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー123kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
