鶏塩まぜそうめんの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 726 kcal
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・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 23.9 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏塩まぜそうめん
10分
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つくり方
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1
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきってＡであえる。 -
2
耐熱皿に鶏ひき肉、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、いったん取り出して混ぜ、さらに１分～１分３０秒加熱し、火を通し、ほぐす。（肉に火が通っていない場合はさらに３０秒加熱してください。） -
3
器に（１）のそうめんを盛り、（２）をかけ、メンマをのせ、小ねぎを散らし、レモンを添える。
「鶏塩まぜそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー573kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質20.4 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうと人参のきんぴら
10分
材料（2人分）
- ごぼう
- 1/2本
- にんじん
- 1/2本
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 6cm（4g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 七味唐がらし・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ごぼう、にんじんは細切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて炒め、しんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。 -
3
器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
「ごぼうと人参のきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとレタスのスープ
15分
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つくり方
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1
トマトは皮を湯むきし、種を除き、ザク切りにする。レタスはひと口大にちぎる。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のトマトを加えてＡで味を調える。 -
3
Ｂを加えて薄いとろみをつけ、溶きほぐした卵を回し入れる。
煮立ったら（１）のレタスを加えて、ひと混ぜし、火を止める。
「トマトとレタスのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
