やわらかお肉のカレーライスの献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 951 kcal
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・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 28.7 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やわらかお肉のカレーライス
25分
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切って、両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。にんじん、じゃがいも、玉ねぎはひと口大に切り、じゃがいもは水にさらして水気をきる。 -
2
鍋に（１）のにんじん・じゃがいも・玉ねぎを入れ、分量の水を注ぎ、火にかけて野菜がやわらかくなるまで煮る。 -
3
いったん、火を止め、カレールウを割り入れて混ぜ、ルウが溶けたら、再び弱火にかけて４～５分煮る。 -
4
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れ、火が通るまで炒めて（３）に加えて混ぜる。 -
5
器にご飯をよそい、（４）をかける。
「やわらかお肉のカレーライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー710kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質24.8 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとりんご、くるみのサラダ
15分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房にし、茎は棒状に切り、耐熱ボウルに入れ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。 -
2
りんごはいちょう切りにする。くるみは電子レンジで４０秒加熱する。 -
3
「ピュアセレクトマヨネーズ」、プレーンヨーグルトを混ぜる。 -
4
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のりんご、（３）を入れ混ぜ、塩・黒こしょうで
味を調え、器に盛りつける。（２）のくるみを散らし、黒こしょうをふる。
「ブロッコリーとりんご、くるみのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー158kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」コーンクリーム塩分４０％カット」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
