カラフルリボンサラダの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 384 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラフルリボンサラダ
15分
材料（2人分）
- 大根
- 100g
- にんじん
- 1/3本（50g）
- パプリカ（黄）
- 1/3個（50g）
- レッドオニオン
- 1/4個
- ベビーリーフ
- 1パック（25g）
- 生ハム
- 4枚
- モッツァレラチーズ・ひと口タイプ
- 4個（32g）
- ミニトマト
- 2個（30g）
- くるみ
- 10g
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ2
- 酢
- 小さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「カラフルリボンサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー233kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリのレモンマリネ
5分
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つくり方
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1
セロリは薄切りにして塩もみし、しんなりしたら水気を軽くしぼる。 -
2
ボウルに（１）のセロリ、Ａを入れてよく混ぜる。
「セロリのレモンマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.1 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚こまとじゃがいものホクホクまんぷくスープ
15分
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つくり方
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1
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま５ｍｍ幅の半月切りにし、水にさらし、ザルに上げる。しめじは根元を切り、小房に分ける。 -
2
鍋に水を入れて沸かし、豚肉を入れてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、（１）のじゃがいも・しめじを加えて煮る。 -
3
じゃがいもに火が通ったら、冷凍ブロッコリー、キャベツを加えて少し煮る。 -
＊お好みで粗びき黒こしょうを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
「豚こまとじゃがいものホクホクまんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー127kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
