たらのマヨホイル焼きの献立
献立 60分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 401 kcal
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・塩分 5.8 g
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・たんぱく質 22.6 g
-
・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらのマヨホイル焼き
20分
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つくり方
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1
えのきだけはほぐして長さを半分に切り、しめじ、まいたけは小房に分ける。オーブントースターは２分ほど予熱する。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
アルミホイルを２枚広げ、（１）のきのこ類を半量ずつのせ、上にたらを１切れずつのせて（２）を等分にかけて包む。 -
4
温めておいたオーブントースターで８分焼き、アルミホイルを開けて焼き色がつくまで２～３分焼く。 -
＊たらの代わりに、さけや鶏肉でもおいしくお作りいただけます。
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＊きのこの代わりに、お好みの野菜を使ってもおいしくお作りいただけます。
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＊お好みで仕上げに小ねぎの小口切りを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。
「たらのマヨホイル焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー302kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根は皮をむいて漬けやすい長さに切り、半割りにする。 -
2
漬物用容器に（１）の大根をなるべく平らになるように並べ、上から分量の塩をふる。
昆布をのせ、好みでゆずの皮を加える。 -
3
（２）の上に昆布をおき、押しフタをして重石（４～５ｋｇ）をのせ、
水が上がるまで３～４日ほど（時間外）漬ける。 -
＊ゆずは好みで加える。食べる時に添えても、おいしくいただける。
「大根の本格漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー14kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁
15分
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つくり方
「ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
