フライパンで鮭と長芋のちゃんちゃん焼きの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 422 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 31.8 g
-
・野菜摂取量※ 230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパンで鮭と長芋のちゃんちゃん焼き
30分
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つくり方
「フライパンで鮭と長芋のちゃんちゃん焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー374kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質29.3 g
- ・野菜摂取量※153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとにんじんの甘酢漬け
5分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
かぶはくし形に切り、にんじんは２ｍｍ厚さの半月に切る。 -
2
ビニール袋にＡ、（１）のかぶ・にんじんを加え軽く混ぜ、冷蔵庫で
ひと晩（時間外）漬ける。 -
＊野菜は、セロリ・大根・きゅうりでもよい。切り方は薄切りすれば短時間で漬かる。
または棒状に切ってもよい。
「かぶとにんじんの甘酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.3 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊としめじの味噌汁
10分
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つくり方
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1
春菊はザク切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
鍋にＡ、（１）のしめじを入れて煮る。しめじがやわらかくなったら、（１）の春菊を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
「春菊としめじの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
