ソーセージとざく切り野菜のポトフ＜塩分控えめ＞の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 391 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 16.5 g
-
・野菜摂取量※ 280 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ソーセージとざく切り野菜のポトフ＜塩分控えめ＞
35分
材料（4人分）
- ウインナーソーセージ
- 7本
- キャベツ
- 1/3個（400g）
- じゃがいも
- 3個
- 玉ねぎ
- 1個
- ブロッコリー
- 1/2個
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 2個
- 粒マスタード
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは６ｃｍ角に切り、じゃがいもは半分に切る。玉ねぎは芯をつけたまま、６等分のくし形に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
鍋にＡ、（１）のキャベツ・じゃがいも・玉ねぎを入れ、煮立ってから１５分煮る。 -
3
ソーセージ、（１）のブロッコリーを加えて５分煮る。 -
4
器に盛り、粒入りマスタードを添える。
-
＊お好みで粗びき黒こしょうをふってお召し上がりください。
「ソーセージとざく切り野菜のポトフ＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー201kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質7.9 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
水菜とコーンのコクうまサラダ
5分
材料（2人分）
- 水菜
- 1/2束（100g）
- 大根
- 100g
- ホールコーン缶
- 1/2缶（65g）
- しらす干し
- 30g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
水菜は４ｃｍ長さに切り、大根は細切りにし、ホールコーンを加えて混ぜ、器に盛る。 -
2
しらす干しをのせ、「コクうま」をしぼり、食べる直前にあえる。
「水菜とコーンのコクうまサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギのソテー
5分
材料（2人分）
- エリンギ
- 1パック（150g）
- にんにく
- 1かけ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
エリンギは食べやすい長さに切り、タテに手で４～６等分に裂く。にんにくはつぶす。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを弱火で炒め、香りが出たら（１）のエリンギを加えて炒め、「コンソメ」をふって、こしょうで味を調える。
「エリンギのソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
