ロールパンキッシュの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 643 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 26.6 g
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・野菜摂取量※ 189 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ロールパンキッシュ
25分
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つくり方
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1
ロールパンは上部を切り取り、中身をくり抜いて、カップ状にする。切り取った上部、くり抜いた中身はとっておく。オーブンは１８０℃に予熱する。 -
2
ベーコンは短冊切りにし、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。フライパンに油を熱し、ベーコン、ほうれん草を入れて炒め、粗熱を取る。 -
3
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせる。（２）のベーコン・ほうれん草、（１）のパンの中身を加えてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 -
4
（１）のカップ状にしたパンに（３）を入れ、チーズをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、１８０℃のオーブンで５分焼き、（１）のパンの上部を入れてさらに５分ほど焼く。 -
5
うずらの卵はタテに半分の高さまで切り込みを入れ、ヨコから切り込みの部分まで切ってはずし、ごまで目をつけ、ひよこを作る。 -
6
器に（４）のパンキッシュを盛って、（４）のパンの上部をのせ、（５）のひよこを飾る。
「ロールパンキッシュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アボカドとトマトの丸鶏マリネ
5分
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つくり方
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1
アボカドはひと口大に切ってレモン汁をあえる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
ボウルに（１）のアボカド・ミニトマト、Ａを入れて軽くあえる。
「アボカドとトマトの丸鶏マリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉とかぼちゃのおかずスープ
25分
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つくり方
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2
鍋に油少々（分量外）を熱し、（１）の鶏肉を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を
拭き取りながら、鶏肉の表面に焼き色をつける。 -
3
Ａ、（１）のかぼちゃ・にんじん・玉ねぎを加え、アクを取りながら具材に
火が通るまで１５分ほど煮る。 -
＊お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。
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＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
「鶏肉とかぼちゃのおかずスープ」
栄養情報（1杯分）
- ・エネルギー248kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質16.2 g
- ・野菜摂取量※155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
