炊飯器で作るピラフの献立
献立 50分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 703 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 25.2 g
-
・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炊飯器で作るピラフ
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 米
- 1合
- ベーコンスライス
- 1枚
- 味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」
- 20g
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 1個
- 水
- 190ml
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1/2
- ドライパセリ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。香りが出てきたら、凍ったままの「ミックスベジタブル」、米を加え、米が透き通るまで炒める。 -
3
炊飯器に（２）を移し入れ、（１）の砕いた「鍋キューブ」、Ａを加えて軽く混ぜて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、全体を混ぜ、器に盛り、パセリを散らす。
「炊飯器で作るピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
温野菜サラダ・チーズタルタルソース
15分
材料（4人分）
- ブロッコリー
- 1個
- グリーンアスパラガス
- 4本
- じゃがいも・大
- 1個
- タルタルソース（市販品）
- 大さじ8
- パルメザンチーズ・おろす
- 大さじ3
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
Ａを混ぜ合わせて、チーズタルタルソースを作る。 -
2
ブロッコリーは小房に分け、アスパラはかたい部分を切り落として、５ｃｍ長さの
斜め切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。 -
3
（２）のじゃがいもを水からゆでて火が通ったら、塩を加え、
（２）のブロッコリー･アスパラを加えてゆでる。 -
4
器に（３）のじゃがいも・ブロッコリー･アスパラを盛り、
（１）のチーズタルタルソースを添える。
「温野菜サラダ・チーズタルタルソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
魚介のトマトスープ
25分
材料（4人分）
- むきえび
- 100g
- あさり（殻つき）・砂出ししたもの
- 150g
- 白身魚・たらなど
- 120g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 白ワイン
- 大さじ3
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 2カップ
- カットトマト缶
- 250g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ5
- にんにくのすりおろし
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- パセリのみじん切り
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
白身魚はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、（１）の白身魚、えびを焼き、
あさりを入れて白ワインをふり入れ、フタをしてあさりの殻が開くまで火を通す。 -
4
（２）の白身魚・えび・あさり、「コンソメ」とＡを入れ、沸騰したらアクを取り、
弱火で約１０分煮る。 -
5
ボウルに「コクうま」、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせ、ガーリックマヨを作る。 -
6
器に（４）を盛り、パセリを散らす。（５）のガーリックマヨを添える。 -
＊オリーブオイルににんにくを入れてから加熱することで、オイルににんにくの風味を出します。
焦がさないように、弱火でゆっくりと加熱してください。
「魚介のトマトスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー182kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
