豚肉ともやしのオイマヨ卵とじの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 401 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 30.1 g
-
・野菜摂取量※ 235 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉ともやしのオイマヨ卵とじ
15分
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉
- 150g
- もやし
- 200g
- 卵
- 2個
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐす。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れて手早く混ぜ、半熟状のいり卵を作り、いったん取り出す。
-
3
同じフライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れて火にかけ、豚肉を加えて炒める。肉に焼き色がついてきたら、もやしを加えて炒め、「オイスターソース」を加え、（２）のいり卵を戻し入れて炒め合わせる。
-
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「豚肉ともやしのオイマヨ卵とじ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー305kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質26 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り温野菜のオイスターソースかけ
10分
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つくり方
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1
パプリカ、かぼちゃは乱切りにし、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。ミニトマトはタテ半分に切る。 -
2
耐熱皿に（１）のパプリカ・かぼちゃ・ブロッコリー・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒加熱する。 -
3
（１）のミニトマトを加え、混ぜ合わせたＡをかける。
「彩り温野菜のオイスターソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめとにんじんの酢ープ
10分
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つくり方
「わかめとにんじんの酢ープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
