和風餡のふわとろ野菜オムレツの献立
献立 80分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 691 kcal
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・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 23.8 g
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・野菜摂取量※ 350 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風餡のふわとろ野菜オムレツ
20分
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つくり方
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4
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）を流し入れてフタをし、蒸し焼きにする。焼き色がついたら、裏返し、同様に焼く。 -
5
器に盛り、（３）のあんをかけ、好みで「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
「和風餡のふわとろ野菜オムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー273kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※245 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
米は洗って、ザルに上げ、水気をきる。しょうがはせん切りにする。 -
2
炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、「鍋キューブ」を手で
くずしながら加え、（１）のしょうがを加えて全体を軽く混ぜて炊く。 -
3
炊き上がったら均一になるように全体を混ぜ、茶碗によそい、小ねぎを散らし、好みでしょうゆをかける。
「しょうがごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー354kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大豆もやしはひげ根を取り、にらは５ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら「ほんだし」、（１）の大豆もやし・にらを加えて１～２分煮る。 -
3
火を弱め、みそを溶き入れて、沸騰直前で火を止める。 -
4
器に盛り、ごまをふる。
「にらともやしのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
