うま味チャンプルの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 611 kcal
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・塩分 2.9 g
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・たんぱく質 30.5 g
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・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味チャンプル
10分
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切り、にらは５ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、もやし、（１）のにらを加えて炒め合わせる。 -
3
Ａを加えて混ぜ、溶き卵を回し入れてサッと炒める。
「うま味チャンプル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー449kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質20.6 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
オクラは小口切りにする。ミニトマトはタテ４等分に切る。 -
2
器に「おかゆ」を入れ、もずく、（１）のオクラ・ミニトマト、しらす干しをのせる。
「さっぱりもずくがゆ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
くずし豆腐のお吸いもの
10分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、塩で味を調える。 -
2
豆腐は手でこまかくつぶしながら、（１）に加える。煮立ったら、小ねぎを加えて火を止める。
「くずし豆腐のお吸いもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
