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スモークサーモンとモッツァレラのパスタの献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 767 kcal
  • ・塩分 5.9 g
  • ・たんぱく質 28.7 g
  • ・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

スモークサーモンとモッツァレラのパスタ

15分

材料(2人分)

スパゲッティ
100g
スモークサーモンの薄切り
60g
モッツァレラチーズ
60g
牛乳
120ml
「クノール カップスープ」牛乳でつくる じゃがいものポタージュ
2袋
「瀬戸のほんじお」
適量
黒こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
レモン汁
小さじ2
牛乳
120ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ボウルにAを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2

    スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。スモークサーモン、モッツァレラチーズはひと口大に切る。
  3. 3

    ボウルに(2)のスモークサーモン・モッツァレラチーズを入れ、塩少々をふってなじませ、(2)のスパゲッティ、Bを加えて混ぜ、塩・黒こしょうで味を調える。
  4. 4

    (1)に牛乳120mlを加えて混ぜ、器に注ぎ、(3)を盛る。

「スモークサーモンとモッツァレラのパスタ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー580kcal
  • ・塩分4 g
  • ・たんぱく質25.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にんじんとベーコンのサッと煮

10分

材料(2人分)

にんじん
1/3本
ベーコン
1枚
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1/2個
適量
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
小さじ1/2
パセリのみじん切り
少々

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんはせん切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のにんじん・ベーコンをサッと炒める。
    「コンソメ」、ヒタヒタの水を加えて4~5分煮る。
  3. 3

    器に盛り、パセリをふる。

「にんじんとベーコンのサッと煮」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー62kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

彩り夏野菜のオーブン焼き

15分

材料(4人分)

ズッキーニ
1本(150g)
なす
1個(80g)
かぼちゃ
1/8個(150g)
ミニトマト
4個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ズッキーニ、なすは5mm幅の輪切りにする。かぼちゃは8mm幅に切り、ミニトマトは4等分に切る。
  2. 2

    耐熱皿に(1)のズッキーニ・なす・かぼちゃを交互に重ね、フチに沿って丸く並べる。(1)のミニトマトをのせ、「コンソメ」大さじ1/2をふる。
  3. 3

    ラップをかけて、電子レンジ(600W)で5分加熱し、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、残りの「コンソメ」をふって、オーブントースターでマヨネーズに焼き色がつくまで焼く。

「彩り夏野菜のオーブン焼き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー125kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質1.9 g
  • ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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