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ひじきとツナのサラダの献立

主菜

ひじきとツナのサラダ

主食

牛そぼろのだし炊きご飯

汁物

春キャベツとたけのこのみそ汁

献立 30分（時間外を除く）

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・エネルギー 612 kcal
・塩分 5.8 g
・たんぱく質 31.1 g
・野菜摂取量※ 169 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

主食

汁物

ひじきとツナのサラダ

10分

材料（2人分）

干しひじき: 10g
ツナ水煮缶: 1缶
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」: 60g
ミニトマト: 4個（60g）
水菜: 1株（60g）
酢: 大さじ2
しょうゆ: 大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2
砂糖: 大さじ1/2
「ほんだし」: 小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ひじきは水につけてもどし、水気をきる。ツナは汁気をきる。ミニトマトは４等分に切り、水菜はザク切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、（１）のひじき、「スーパースイートコーン」を入れてゆで、ザルに上げて水気をきり、粗熱を取る。
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のひじき・「スーパースイートコーン」、（１）のツナ・ミニトマトを加えてあえる。
4
器に（１）の水菜を敷き、（３）を盛る。

「ひじきとツナのサラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー172kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質15.2 g
・野菜摂取量※85 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

牛そぼろのだし炊きご飯

10分（時間外を除く）

材料（4人分）

米: 2合
水: 適量
牛ひき肉: 100g
ごぼう: 80g
しょうが: 1/2かけ
しょうゆ: 大さじ2
みりん: 大さじ2
「ほんだし」: 小さじ山盛り2（8g）
小ねぎの小口切り・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
2
ごぼうはタテ半分に切り、３ｍｍ幅の半月切りにし、酢水にさらして水気をきる。
しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を加え、ひき肉、
（２）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。
4
炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
＊米３合の場合は、上記分量の１．５倍、米４合の場合は２倍で調理して下さい。

「牛そぼろのだし炊きご飯」
栄養情報（1人分）

・エネルギー363kcal
・塩分2.1 g
・たんぱく質10.5 g
・野菜摂取量※19 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

春キャベツとたけのこのみそ汁

15分

材料（2人分）

ゆでたけのこ: 60g
春キャベツ: 1枚（50g）
にんじん: 20g
油揚げ: 1/2枚
水: 2・1/2カップ
「お塩控えめの･ほんだし」: 小さじ2/3
みそ: 大さじ1・2/3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
たけのこはいちょう切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。油揚げは油抜きをして、タテ半分に切って、短冊切りにする。
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「お塩控えめの・ほんだし」、（１）のにんじんを加える。
3
にんじんに火が通ったら、（１）のキャベツ・たけのこ・油揚げを加えて煮る。ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。

「春キャベツとたけのこのみそ汁」
栄養情報（1人分）

・エネルギー77kcal
・塩分2 g
・たんぱく質5.4 g
・野菜摂取量※65 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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ひじきとツナのサラダの献立

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主菜

主食

汁物

ひじきとツナのサラダ

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

「ひじきとツナのサラダ」
栄養情報（1人分）

牛そぼろのだし炊きご飯

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

4

「牛そぼろのだし炊きご飯」
栄養情報（1人分）

春キャベツとたけのこのみそ汁

材料（2人分）

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1

2

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「春キャベツとたけのこのみそ汁」
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1

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春キャベツとたけのこのみそ汁

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