具だくさんスクランブルエッグの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 369 kcal
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・塩分 3.3 g
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・たんぱく質 19.1 g
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・野菜摂取量※ 281 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
具だくさんスクランブルエッグ
10分
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つくり方
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1
じゃがいも、にんじんは１ｃｍ角の薄切りにする。さやいんげんは１ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて炒める。しんなりしたら、（１）のさやいんげんを加えて炒める。 -
4
野菜がやわらかくなったら、（２）を加え、混ぜながら、全体に火を通す。
「具だくさんスクランブルエッグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴロゴロラタトゥイユ
35分
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つくり方
「ゴロゴロラタトゥイユ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※234 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小ねぎは２ｃｍ幅に切る。 -
2
耐熱カップに豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら入れ、ラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで静かに混ぜ、（１）の小ねぎを散らす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「豆腐とねぎのオニオンコンソメ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
