皮から手作り！焼き肉まんの献立
献立 43分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 448 kcal
-
・塩分 2.6 g
-
・たんぱく質 15.9 g
-
・野菜摂取量※ 152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
皮から手作り！焼き肉まん
35分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ボウルにＡの材料を表記順に入れ、ぬるま湯を数回に分けて、５分ほどしっかり混ぜながら加え、耳たぶくらいのかたさにする。ひとかたまりにして、きれいなボウルに移し、ラップをかけて２倍の大きさになるまで３０分ほどねかせる（時間外）。 -
3
別のボウルにＢを入れてよく混ぜ、（２）のしいたけ・玉ねぎ・たけのこ・しょうがを加えてさらに混ぜ、６等分して丸める。 -
4
（１）の生地を６等分し、直径約１０ｃｍに丸くのばし、（３）を包む。 -
5
フライパンに油を熱し、（４）を並べ入れ、焼き色がつくまで焼く。分量の水を加えてフタをし、弱火で１０～１３分蒸し焼きにする。フタを取り、水分をとばす。 -
＊生地を作る際は室温や気温によって、生地の状態、必要な水分量が変わってくるため、様子を見ながら、一番最後にぬるま湯を加えて、耳たぶのかたさになるように水分を調整してください。
「皮から手作り！焼き肉まん」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー335kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春キャベツと焼きのりのちぎりサラダ
3分
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 3枚（150g）
- 焼きのり
- 1/4枚（0.75g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- いり白ごま
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツ、のりは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。
「春キャベツと焼きのりのちぎりサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とにんじんの中華風スープ
10分
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つくり方
「ほうれん草とにんじんの中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
