本格レタス炒飯の献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 718 kcal
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・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 28.0 g
-
・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
本格レタス炒飯
15分
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つくり方
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2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、ご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。（１）のレタス・ねぎを加え、（２）のひき肉を戻し入れてよく炒め、Ａを加えてさらに炒め合わせる。
「本格レタス炒飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー599kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風だし冷奴
8分
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つくり方
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1
豆腐は４等分に切り、皿に盛る。きゅうり、オクラ、みょうが、しそはみじん切りにする。 -
2
ボウルに（１）のきゅうり・オクラ、みょうが、しそ、Ａを入れて混ぜ合わせ、（１）の豆腐にかける。
「中華風だし冷奴」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめとにんじんの酢ープ
10分
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つくり方
「わかめとにんじんの酢ープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
