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中華風だし冷奴

中華風だし冷奴(絹ごし豆腐+きゅうりを使ったレシピ)

香味野菜などを刻んで和えた山形の郷土料理「だし」を中華風にアレンジ！暑い夏にも食がすすみます♪

8分

香味野菜などを刻んで和えた山形の郷土料理「だし」を中華風にアレンジ！暑い夏にも食がすすみます♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    豆腐は４等分に切り、皿に盛る。きゅうり、オクラ、みょうが、しそはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のきゅうり・オクラ、みょうが、しそ、Ａを入れて混ぜ合わせ、（１）の豆腐にかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー99 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質6 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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