丸鶏親子そうめんの献立
献立 38分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 624 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 27.5 g
-
・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏親子そうめん
10分
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つくり方
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1
鶏肉はＡをもみ込む。ゆで卵は半分に切る。貝割れ菜は根元を切る。 -
2
そうめんはゆでてザルに上げ、水にとってもみ洗いをし、水気をきる。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面をこんがりと焼く。肉に火が通ったら、分量の水を加えてひと煮立ちさせ、「丸鶏がらスープ」を加える。 -
4
器に（２）のそうめんを盛り、（３）のスープをかけ、（３）の鶏肉、（１）のゆで卵・貝割れ菜をのせる。
「丸鶏親子そうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー397kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質21.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げなすとトマトのサラダ
25分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- なす・中･4個
- 320g
- トマト
- 1/2個
- きゅうり
- 1本
- レタス
- 20g
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- ねぎのみじん切り
- 10g
- しょうがのみじん切り
- 5g
- 酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- ブロッコリースプラウト
- 適量
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「揚げなすとトマトのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー134kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとチーズの揚げギョーザ
8分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 80g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 20g
- 餃子の皮
- 4枚
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぼちゃは皮をむき、ラップに包み電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、
熱いうちにつぶしてＡで味つけし、チーズを加え混ぜ合わせる。 -
2
餃子の皮のフチに水をつけ、４等分にした（１）のかぼちゃを包む。 -
3
１８０℃の揚げ油で（２）の餃子を揚げる。
「かぼちゃとチーズの揚げギョーザ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
