～濃厚白湯でいただく～ねぎシャキ餃子鍋の献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 439 kcal
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・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 293 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
～濃厚白湯でいただく～ねぎシャキ餃子鍋
25分
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つくり方
「～濃厚白湯でいただく～ねぎシャキ餃子鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー176kcal
- ・塩分3.6 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※244 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと卵の炒めもの
10分
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つくり方
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1
きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。「ほんだし」を分量の水で溶いて溶き卵に混ぜる。 -
2
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の卵液を流し入れて、箸で大きくかき混ぜて、火が通ったら取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のきゅうりをサッと炒め、フタをして弱火にし、３分ほど蒸し焼きにする。 -
4
塩・こしょうで調味し、（２）の卵を戻し入れて炒め合わせる。
「きゅうりと卵の炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐は食べやすい大きさに切る。 -
2
（１）の豆腐に｢丸鶏がらスープ｣をかけ、器に入れる。 -
3
刻んだみょうが、ねぎなど好みの薬味をのせて、氷水を注ぐ。
「鶏だし冷奴」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質16.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
