豚バラピーマン丼の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 840 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 20.7 g
-
・野菜摂取量※ 209 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラピーマン丼
15分
材料（3人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- ピーマン
- 5個
- パプリカ（赤）・好みで
- 1/2個
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラピーマン用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- ご飯
- 3杯（丼）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切り、ピーマン、パプリカは１ｃｍ幅の斜め細切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のピーマン・パプリカを入れて４分ほど焦げないように炒め、皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。（２）のピーマン・パプリカを戻し入れて「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、全体をよく混ぜる。 -
4
器にご飯をよそい、（３）を盛る。
「豚バラピーマン丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー681kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「かぶと水菜のさっぱりサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりとグリーンアスパラのお吸いもの
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- あさり（殻つき）
- 240g
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 水
- 3カップ
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1・1/3（4g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 小ねぎ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
あさりは塩水に入れて砂出しをし、殻の表面をよく洗う（時間外）。アスパラは根元１／３の皮をむき、５ｃｍ長さの斜め切りにする。小ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋に分量の水、（１）のあさりを入れて火をかける。煮立ってきたら火を弱め、
（１）のアスパラ、「こんぶだし」、Ａを加え、あさりの殻が開くまで煮る。 -
3
器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。
「あさりとグリーンアスパラのお吸いもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
